Wir produzieren pure Direktsäfte und Mehrfruchtsäfte aus einheimischen oder exotischen Früchten, die aus kontrolliert ökologischem Anbau stammen. Ohne Zusatz von Zucker enthalten unsere Produkte nur die eigene Fruchtsüße. Außerdem verzichten wir auf den Zusatz von künstlichen Vitaminen.
Sauerkrautsaft aus milchsauer vergoren
aus milchsauer vergorenem Weißkohl
Feldfrischer, biologisch-dynamisch angebauter Weißkohl wird fermentiert und schonend zu naturtrübem Sauerkrautsaft verarbeitet. Milchsäurebildende Mikroorganismen bewirken eine biologische Gärung, bei der die typischen Milchsäuren entstehen (Lactofermentverfahren). Für einen harmonischen Geschmack würzen wir den Saft mit einer Prise Salz.Eos milchsauer vergorener demeter-Sauerkrautsaft ist kalorienarm.
Tipp: Zum Beginn von Fastentagen wird Sauerkrautsaft gerne getrunken.
Deutsche Landwirtschaft
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
0,7l
| Energie | 69 kJ / 16 kcal |
| Fett | 0,2 g |
| · davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| · davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0,7 g |
